תוהה איזה חלב אתה צורך כל יום? אם אתה כמו רוב האמריקאים, אתה יכול לקנות אחד מהבאים: חלב מלא, חלב ללא שומן, אחוז אחד ושני אחוז חלב. 2% וחלב מלא הוא אחד מסוגי החלב הנפוצים ביותר שקיימים כאן. כל אחד מהם אוסף את אותה כמות חלבון, סידן, ויטמינים ומינרלים. עם זאת, ההבדל העיקרי ביניהם הוא כמות השומן המוצגת במיכל החלב. להלן מה שאתה צריך לדעת על ההבדל בין השניים.

ההבדל בין 2% אחוז לחלב מלא

עיקרי

2% מהחלב הוא חלב דל שומן, כאשר "2" מתייחס לאחוז השומן בחלב. היחס בין שומן שומן בחלב לבין מסת שומן בחלב. בתורו, חלב מלא הוא החלב הנצרך ביותר עם 3.5% שומן בלבד והוא הקרוב ביותר לפרה לפני העיבוד.

תכולת קלוריות

חלב שלם מכיל יותר שומן מכיוון שהוא מכיל יותר קלוריות מחלב של 2%. לפיכך, מדובר בחלב עשיר בשומן. כוס חלב אחת היא בערך כוס אחת והיא מכילה 150 קלוריות ו -8 גרם שומן. שני אחוז חלב מכיל 120 קלוריות ו -5 גרם שומן. 2% פירושו משקל, לא קלוריות בחלב.

בריאות

חלב מלא מכיל רכיבים עשירים בשומן אך דלי שומן, שהם נהדרים לתינוקות. יחד עם זאת הוא מספק יותר מ- 50% מהקלוריות שלו בשומן, מה שהופך אותו למזון עתיר שומן, שהוא למעשה לא טוב ללב. התוכן הגבוה של ויטמינים ומינרלים הכלולים בשני אחוז חלב הופך אותו לחלופה בריאה יותר מחלב מלא.

2 אחוז וחלב מלא: טבלת השוואה

2% מכל החלב

גם חלב וגם 2% חלב הם מקורות תזונתיים טובים ומכילים כמעט אותה כמות של חלבון, סידן, ויטמינים ומינרלים, אך 2% מהחלב מכיל מחצית מהשומן. כוס חלב של שני אחוזים מניבה 120 קלוריות ו -5 גרם שומן, ואילו כוס חלב מלאה מכילה 150 קלוריות ו -8 גרם שומן. 2% פירושו משקל, לא קלוריות בחלב.

הפניות

  • גונזלס, מאורה ה. הפרעות אכילה: מסלול בן שישה שלבים לניהול משקל לכל החיים. אילינוי: Sourcebooks, Inc., 2002. הדפס
  • רונציו, רוברט א. האנציקלופדיה לתזונה ובריאות טובה. ניו יורק: הוצאת אינפובייס, 2003. הדפס
  • קרדיט תמונה: https://www.flickr.com/photos/76969036@N02/7619082090